"Gastronomia e Cultura Alimentar" foi o tema da Palestra de Jussara Dutra
 
Categoria: Última Hora
Data de Publicação: 10 de agosto de 2015
Crédito da Matéria: Departamento de Controle Orçamentário




Na última sexta-feira, no auditório do Instituto Federal Sul-Riograndense (IFSul), a coordenadora do II Festival Binacional de Enogastronomia do Pampa, Jussara Dutra, apresentou uma reflexão sobre os temas “Gastronomia e Cultura Alimentar”. 
Participaram de um enriquecedor debate acerca dos temas, os alunos do Curso Técnico Binacional em Cozinha, proprietários de restaurantes e o convívio Slow Food Br/Uy.